Для того чтобы пасхальные яйца стали не только красочным, но и оригинальным украшением праздничного стола, важно подойти к их оформлению с фантазией и любовью. Основное в этом процессе — не только мастерство, но и ваше желание сделать праздник особенным.
Используйте для покраски яиц только натуральные красители. Химические добавки могут быть вредны: некоторые из них, например, содержат вредные вещества, такие как Е 110 или тартразин, которые могут негативно влиять на здоровье, особенно детей. Натуральные красители абсолютно безопасны и экологичны.
Как правильно покрасить яйца к Пасхе
Традиция красить яйца на Пасху возникла из нескольких исторических преданий. С древних времен яйцо символизировало начало новой жизни. В христианстве яйцо представляет символ гроба и Воскресения. Согласно легенде, первое крашеное яйцо Мария Магдалина подарила императору Тиберию как знак Воскресения Христа.
Первоначально пасхальные яйца были только красного цвета, что символизировало кровь Христа. Со временем они стали неотъемлемой частью пасхальных традиций, украшались буквами и узорами, принося радость и весеннее настроение.
Сегодня для декорирования яиц используют множество современных красителей и украшений, доступных в продаже. Но для тех, кто предпочитает творческий подход, существует множество способов индивидуального оформления. Важно использовать яркие, весенние цвета, обязательно включая красный и его оттенки.
Скоро наступит Православная Пасха, и мы все будем гостить друг у друга, встречаясь с традиционным приветствием: «Христос Воскрес!», и отвечая: «Воистину Воскрес!». Вместе мы будем радоваться весне, возрождению природы и теплу, ценя каждый момент, как великое чудо воскресения.
Способы покраски яиц
Праздник Светлой Пасхи можно провести дома, в кругу семьи, где покраска яиц становится сближающей традицией. Хотя яйца можно красить как пищевыми, так и синтетическими красителями, последние не предназначены для употребления в пищу и используются как сувениры или элементы декора. Сегодня мы рассмотрим только натуральные способы окрашивания яиц.
- Классический метод с луковой шелухой Чаще всего используется луковая шелуха, которая дает цвета от светло-желтого до темно-коричневого. Яйца кладут в настой из луковой шелухи, доводят до кипения и варят до готовности. Для получения мраморного эффекта добавьте в краситель немного растительного масла. После варки яйца смажьте маслом для блеска.
- Растительный метод Используйте листья укропа или петрушки. Приложите лист к яйцу, зафиксируйте марлей или другой тонкой тканью и опустите в краситель. Спустя некоторое время снимите ткань и листок.
- Геометрический узор Используйте скотч или изоленту для создания геометрических узоров. Приклейте кусочки разного размера на сваренные яйца, затем окуните в краску. После высыхания уберите ленту.
- Полосатый узор Наклейте полосы изоленты и погрузите яйцо в желтую краску. После сушки наклейте ленты с другой стороны и окуните в синюю краску. Получится зеленый цвет с бело-желтыми полосами.
- «Денежный» узор Используйте резинки для денег, обмотав ими яйцо в произвольном порядке перед покраской.
- В крапинку Намочите яйцо, обваляйте в рисе или другой крупе, затем заверните в марлю и варите в луковой шелухе.
- Восковой метод На еще теплые отварные яйца нанесите рисунки восковыми карандашами или мелками. Дайте яйцам высохнуть на подставке около часа.
- Шелковый метод Используйте натуральный шелк для обертывания яиц, затем варите их 20 минут. Снимите ткань после высыхания для получения акварельного рисунка.
- Нитяной метод Обмотайте яйцо разноцветными хлопковыми нитками и варите. После варки снимите нитки.
- Малахитовый метод Обваляйте яйца в мелко нарезанной шелухе и завязывайте в бинтик. Варите 15-20 минут с добавлением зеленки, затем аккуратно освободите от мешочка и промойте.
Советы перед покраской яиц
- Перед покраской яйца протрите уксусом, тогда краска лучше будет впитываться. Уже окрашенные яйца смажьте растительным маслом, чтобы они приобрели блеск.
- Чтобы добиться более насыщенного оттенка, оставьте яйца на ночь в растворе краски.
- Достаньте яйца из холодильника за два часа до варки.
- При варке добавьте около 3 столовых ложек соли, чтобы яйца не полопались.
Куркума. Придаёт яйцам ярко-жёлтый цвет. Добавьте в литр горячей воды 3 ст. ложки куркумы, дайте настояться 15 минут, а затем сварите в этом настое яйца.
Сухие листья берёзы. Окрасят яйца в нежно-золотистый оттенок. 2 ст. ложки листьев берёзы залейте литром кипятка, подержите на медленном огне 15 минут, дайте настояться полчаса и варите яйца в настое.
Луковая шелуха. С ней яйца станут красными. Положите луковую шелуху в кастрюльку и залейте кипятком. Спустя час-полтора сварите в этой воде яйца. Или просто опустите их в банку с луковым настоем.
Красная капуста. Делает яйца синими. Измельчите полкочана капусты, залейте водой и варите в течение 40 минут. Затем слейте жидкость, опустите в неё яйца и отварите. Можно опустить в жидкость уже варёные яйца и подождать, пока они не окрасятся.
Свёкла. В зависимости от насыщенности отвара яйца будут розовыми или бордовыми. Крупную свёклу порежьте кубиками и отварите в воде так, чтобы она только покрывала свёклу. Слейте жидкость и сварите в ней яйца или просто подержите в отваре до окрашивания.
Листья шпината. Покрасят яйца в зелёный цвет. Сварите шпинат (можно замороженный) и в полученном отваре покрасьте или сварите яйца.
Яйца на Пасху красят накануне праздника: в чистый четверг. Если не успели, то покраска переносится на субботу, страстную пятницу верующие стараются освободить от мирских дел и посвятить этот день чтению молитв, исповеди и причастию накануне предстоящего торжества. По сложившейся традиции яйца окрашивают в красный цвет, что является в христианстве символом крови распятого Христа.
Рецепты окрашивания пасхальных яиц
1 рецепт — пасхальные яйца в луковой шелухе
Если красить яйца луковой шелухой, то они получатся бордовыми.
Для окрашивания используют шелуху репчатого или красного лука. В зависимости от количества шелухи можно предположить, какого именно оттенка будут яйца. К примеру, если на 2 стакана воды взять шелуху 8 луковиц, то получится красно-коричневый цвет.
Чтобы приготовить «краску», нужно засыпать в кастрюлю с водой шелуху лука, довести до кипения и варить около 30 минут. После того, как отвар остынет, его нужно процедить. После подготовленные яйца следует погрузить в «краску», чтобы она покрывала их полностью. Варить яйца нужно около 12−15 минут. Затем их нужно резко остудить в холодной воде. Это поможет легче счищать скорлупу.
2 рецепт — шелуха с зеленкой
Весьма интересный вариант — бордово-зеленые или коричнево-бриллиантовые яйца. Для их исполнения нужна будет луковая шелуха, бриллиантовая зелень (стандартный пузырек, 10 мл на 1,5 л.), капроновый чулок (или марля), перчатки (для защиты кожи рук от зеленки).
Разомните на мелкие кусочки шелуху. Можно также измельчить ее в блендере. Промытые яйца, пока они еще мокрые, обваляйте в шелухе так, чтобы ее кусочки прилепились к ним. Плотно зафиксируйте шелуху на яйцах капроновым чулком. Положите их в воду для варки. Добавьте в воду бриллиантовый зеленый. Варите яйца до состояния «вкрутую» (12-15 минут). Обдайте теперь их ледяной водой и освободите от капрона.
Свежие комментарии