Тем, кто хочет сэкономить на новогодних салатах, предлагают следовать простому принципу – меньше колбасы, больше овощей. Меры по сокращению расходов кажутся особенно актуальными на фоне роста цен на продукты для популярных праздничных блюд.
Одним из эффективных решений является покупка овощей оптом или использование продуктов, которые можно найти в домашних запасах у родственников, сообщает издание «Аргументы и факты».Новогодние салаты экономно – больше овощей, меньше колбасы
Рецепты новогодних салатов претерпели немало изменений за годы. В некоторых семьях оливье готовят с курицей вместо колбасы, а майонез заменяют сметаной или йогуртом. Кроме того, огурцы могут быть как солеными, так и маринованными или свежими. Однако классический вариант с картофелем, морковью, солеными огурцами, луком, зеленым горошком и майонезом остается самым доступным с финансовой точки зрения. Сэкономить можно, приготовив майонез самостоятельно, а огурцы попросив у мамы или бабушки, что снизит расходы.
Читайте по теме: Издержки новогодних праздников: как январь ударит по кошельку россиян
Что касается выбора колбасы для оливье, эксперты не рекомендуют покупать дешевые заменители, поскольку они могут содержать сою или другие искусственные добавки. Вместо этого стоит увеличить количество овощей, чтобы сохранить вкус блюда, не ухудшая его качество. Качественная колбаса, соответствующая ГОСТу, гарантирует, что в продукте не будет вредных добавок.
Сэкономить на новогодних салатах за счет подхода к закупкам
Не менее важным аспектом является селедка под шубой. Для этого салата экономить можно на рыбе. Вместо готового филе, которое стоит дороже, выгоднее приобрести бочковую сельдь, разделку которой придется выполнить самостоятельно. Однако такая покупка значительно снижает стоимость ингредиента, а значит, и всего блюда. Для еще большего сокращения затрат можно самостоятельно засолить свежую сельдь, что позволит уменьшить общие расходы на 20-30%.
Эксперты также советуют организовывать закупки овощей оптом на всю семью, что позволит разделить расходы между несколькими людьми. Покупая овощи на оптовых базах, можно значительно сэкономить, особенно на зелени. Например, килограмм петрушки на оптовом рынке стоит 250-300 рублей, в то время как в крупных магазинах цена за небольшую упаковку зелени может быть в несколько раз выше.
Не стоит забывать и о скидках, которые перед Новым годом предлагают многие магазины. Сравнив цены в разных точках, можно выбрать наиболее выгодные предложения и дополнительно снизить расходы на покупку продуктов. Такой подход поможет не только сэкономить, но и сохранить традиции новогоднего стола.
Ранее на «Пронедра» писали про праздник дороже 9000 рублей – во сколько обойдется новогодний фуршет-2025
Свежие комментарии