Проблема позднего ужина и его влияния на организм становится всё более актуальной в современном мире. Учёные из авторитетного издания Nature подтвердили: предпочтение есть вечером или даже ночью может стать причиной серьёзных проблем со здоровьем, включая развитие диабета второго типа.
Давайте разберёмся, почему это происходит и как можно изменить свои привычки питания.Исследование: кто рискует больше?
Источник фото: mk.ru
Учёные наблюдали за 26 людьми в возрасте от 50 до 75 лет с избыточным весом или ожирением. У некоторых из них уже были диагностированы преддиабет или диабет второго типа. Этих участников разделили на две группы в зависимости от того, когда они съедают основную часть дневного рациона:
- «ранние едоки»: потребляли более 45% калорий до 17:00;
- «поздние едоки»: потребляли большую часть еды после 17:00.
Результаты показали, что поздние ужины связаны с большим количеством жиров и углеводов в рационе. Это уже само по себе ухудшает метаболизм, но оказалось, что у поздних едоков также наблюдались значительные проблемы с усвоением глюкозы.
Читайте по теме: Влияние ужина на набор веса: как избежать накопления висцерального жира
Почему поздние ужины опасны?
Источник фото: mk.ru
Глюкозотолерантный тест, который провели всем участникам, продемонстрировал, что у «поздних едоков» сахар в крови усваивался хуже. Это связано с особенностями циркадных ритмов человека. Наш организм запрограммирован на то, чтобы инсулин — гормон, регулирующий уровень сахара в крови, — работал наиболее эффективно в первой половине дня. Вечером же его активность снижается.
Эта биологическая особенность означает, что вечерние трапезы перегружают поджелудочную железу, вызывают резкие скачки сахара и способствуют накоплению жира. Со временем это приводит к снижению чувствительности клеток к инсулину и, как следствие, к развитию диабета второго типа.
Диабет второго типа: почему это важно?
Источник фото: sport24.ru
Диабет второго типа — самая распространённая форма диабета. Он характеризуется тем, что инсулин в организме есть, но клетки становятся нечувствительными к нему. Чаще всего эта патология возникает на фоне ожирения, неправильного питания и низкой физической активности.
Если оставить эту проблему без внимания, диабет приводит к множеству осложнений, включая поражение сосудов, почек, нервной системы и глаз. Участники исследования, которые уже имели диабет, все оказались «поздними едоками», что подчёркивает важность правильного распределения пищи в течение дня.
Как улучшить свои привычки?
Источник фото: mk.ru
Научные данные говорят о том, что для поддержания здоровья лучше всего придерживаться следующих правил:
- Основной приём пищи в первой половине дня. Постарайтесь потреблять большую часть калорий до 17:00.
- Избегайте тяжёлой еды вечером. Ужин должен быть лёгким и состоять из белков и овощей.
- Соблюдайте режим. Регулярное питание по расписанию улучшает работу циркадных ритмов.
- Физическая активность утром. Умеренные нагрузки перед завтраком или после него помогают ускорить метаболизм.
Поздние ужины — это не просто вредная привычка, а потенциальный путь к хроническим заболеваниям. Понимание биологических ритмов организма и их влияние на усвоение пищи позволяет выстроить рацион таким образом, чтобы снизить риск ожирения и диабета.
Ваше здоровье в ваших руках, и всё начинается с тарелки, наполненной в правильное время. Возможно, стоит задуматься о том, чтобы перенести свой плотный ужин на утро.
Ранее на сайте «Пронедра» писали, можно ли перекусывать пюре быстрого приготовления: плюсы и минусы такой еды
Свежие комментарии