13 сентября отмечается День шоколада — праздник, который заставляет нас вспомнить о сладких удовольствиях и незаменимых радостях, которые этот продукт приносит в нашу жизнь. Шоколад помогает бороться со стрессом, поднимает настроение и даже может способствовать снижению артериального давления.
Однако, несмотря на все его положительные качества, важно знать, что чрезмерное употребление шоколада может быть опасно. Врач Роман Иванов из лаборатории «Гемотест» делится информацией о том, какую опасность может представлять для здоровья этот любимый всеми продукт.Теобромин в шоколаде: что это такое?
Источник фото: lungo.by
Основным веществом, вызывающим интерес к шоколаду, является алкалоид теобромин, который содержится в какао-бобах. Теобромин обладает легким стимулирующим действием, расширяет сосуды, снижая артериальное давление, и оказывает слабый мочегонный эффект. Благодаря этим свойствам небольшие порции шоколада могут улучшать настроение и концентрацию внимания.
Однако важно помнить, что теобромин в больших количествах может быть вреден. Употребление чрезмерного количества шоколада может привести к ряду негативных эффектов, включая расстройство пищеварения, учащенное сердцебиение, дрожь в руках, головную боль и усиленное потоотделение.
Какова смертельная доза теобромина?
Для того чтобы теобромин стал опасен, необходимо его значительное количество. Летальная доза теобромина для человека составляет 1 грамм на килограмм массы тела. То есть для человека весом 60 килограммов смертельная доза составит 60 граммов теобромина. В темном шоколаде, который содержит до 4 миллиграммов теобромина на 1 килограмм продукции, смертельную дозу можно получить, съев около 15 килограммов шоколада за один раз. В молочном шоколаде теобромина меньше, поэтому чтобы достичь опасной дозы, потребуется гораздо больше — несколько десятков килограммов.
Рекомендации по потреблению шоколада
Источник фото: tea.ua
Для большинства людей разумное потребление шоколада не представляет опасности. Рекомендуемая доза составляет 50 граммов горького шоколада (около восьми долек) или 20 граммов молочного или белого шоколада (три дольки). Это количество позволяет наслаждаться вкусом шоколада, не подвергая здоровье опасности.
Кроме того, помимо теобромина, избыточное употребление шоколада может привести к другим проблемам, таким как аллергические реакции, расстройства пищеварения, а в долгосрочной перспективе — избыточный вес и сахарный диабет.
В заключение нужно отметить, что шоколад — это не только удовольствие, но и продукт, который требует осознанного подхода к потреблению. Следуя рекомендациям врачей и не злоупотребляя сладким, вы сможете наслаждаться шоколадом без вреда для здоровья.
Свежие комментарии